过年模式”启动肉价开始上涨 牛羊肉每公斤均涨2元

临近春节,不少市民开始储备年货。不少细心的市民发现,猪肉价格已开启“过年模式”。2月6日,记者来到市区许慎农贸市场等地走访调查。

“老板,猪肉多少钱一斤?”“前后腿11.5元一斤,排骨16元一斤。”“这猪蹄和猪耳朵呢?”“猪蹄16元一斤,猪耳朵18元一斤。”“价格不能再便宜点儿?”“市场上都卖这个价。”“早知道猪蹄涨价,我应该前两天买了。”市民王女士在许慎农贸市场询问肉价。王女士告诉记者,刚过了两天,猪蹄的价格每公斤便上涨了8元。卖猪肉的老板告诉记者,猪蹄价格是最近才开始涨的,且还有上涨的可能,去年腊月廿八时猪蹄的价格已达到每公斤36元。

市场上多个猪肉商贩告诉记者,近期气温下降,对农产品的流通影响较大,带动生猪价格上涨。再加上临近春节,市民对猪肉的需求量在增加,各大酒店、饭店等餐饮行业都需要备货,消费旺季涨价也是必然。

在生鲜牛羊肉摊位前,记者看到不少市民正在讨价还价。“昨天牛、羊肉才开始上涨的,每斤都上涨了1元。”一位羊肉商贩告诉记者,现在市场上很多肉贩卖的都是本地山羊,没有绵羊的膻味,为防止过两天价格再上涨,很多市民已经开始提前购买。

在市场鱼类区,记者看到价格还算比较稳定:鲤鱼每公斤15元,草鱼每公斤16元,鲳鱼每公斤24元。而营养价值较高的鸽子肉,价格仍为每公斤36元。记者发现,鸡肉价格比前两天每公斤上涨了1元钱左右,“未来涨幅不会太大,春节前天气晴好,交通物流方便,市场供应充足。”一位鸡肉摊贩告诉记者。

现在距离春节不到10天了,市民集中购买年货,对农副产品的需求会有所增加,我市市场供应较为充足,预计春节前肉类、海产品等价格还可能有小幅上涨。

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